Това е най-лесният и кремообразен хумус, който съм опитвала - без добавени екстрахирани мазнини. Готов е само за 2-3 минути.
🛒 Продукти
• 1 буркан нахут (отцедено тегло 400 г)
• 1/2 лимон
• 1 1/2 с.л. сусамов тахан
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. кимион на прах
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• 3 бучки лед
За декорация:
• пушен червен пипер
• магданоз
• зрънца нахут
👉 Ако използвате нахут от консерва, отсипете част от течността! В консервите обикновено има повече вода, отколкото в бурканите.
👉 В клипчето по грешка съм изрязала сипването на сокът от 1/2 лимон, но го има описан като съставка. Не го пропускайте.
👩🏻🍳 Приготвяне
1. Изсипете всички съставки в блендер и блендирайте до гладкост.
2. Опитайте и доовкусете със сол, кимион и чесън, ако е необходимо.
3. Прехвърлете хумуса в дълбока чиния и декорирайте със зрънца нахут, пушен червен пипер и ситно нарязан магданоз. Те допълват чудесно вкуса, така че не ги пропускайте.
Да ви е вкусно 🌷