Обичам леко киселата жилка, която имат черешите - тя се комбинира чудесно с черния шоколад и прави вкуса нежен и балансиран. Няма как да минем и без фурмите, които са слепващия елемент в рецептата.
🛒 Продукти
200 сушени череши
170 г бадеми
10 бр фурми
200 г черен шоколад
1 1/2 чл кокосово масло (по желание)
Декорация (по желание)
сушени малини
👩🏻🍳 Приготвяне
1. Залейте бадемите с гореща вода и ги оставете да се накиснат за 1 нощ.
2. Измийте добре бадемите и ги обелете.
Ако не ви се занимава - купете белени бадеми, но аз предпочитам сама да ги беля.
3. Махнете костилките на фурмите.
4. Блендирайте бадемите, черешите и фурмите.
5. Оформете трюфелите и ги сложете във фризера за 2 часа.
6. Извадете трюфелите от фризера.
разтопете на водна баня шоколада и кокосовото масло.
Потопете всеки трюфел в разтопения шоколад.
Декорирайте със сушени малини или с нещо друго по ваше желание.
Съхранявайте в добре затворена кутия в хладилник.
Да ви е вкусно 🌷