Това е любимата ми салата в момента – свежа, хрупкава и дълготрайна. Издържа няколко дни в хладилника, което я прави перфектна за предварително приготвяне. 

🛒 Продукти

• 1/2 глава зеле

• 4–5 моркова

• 1 листна целина (стрък с листа)

• 3 чушки

• 1 връзка магданоз

• 1 връзка целина

• 1 глава червен лук

• Зехтин

• Ябълков оцет

• Сол

👨‍🍳 Приготвяне

1. Измийте и почистете всички зеленчуци и зелените подправки.

2. Нарежете зелето на тънко и го намачкайте в купа с малко зехтин и сол.

3. Добавете към него тънко нарязания лук и разбъркайте.

4. Настържете морковите или ги нарежете на ивици с V-образно ренде.

5. Нарежете чушките, магданоза и целината.

6. Смесете всичко в голяма купа и разбъркайте добре.

7. Овкусете със зехтин, ябълков оцет и щипка сол. Окончателно може да доовкусите при сервиране.

8. Съхранявайте салатата в хладилник – издържа 3–4 дни.

Да ви е вкусно! 💚