🛒 Продукти

• 1/2 глава карфиол

• 1 сладък картоф (батат)

• 1 малък картоф

• 2 моркова

• 200 мл кокосова сметана

• 2 ч.л. сол

• 1 ч.л. къри на прах

• 1/4 ч.л. чесън на прах

• 1/8 ч.л. индийско орехче

👩🏻‍🍳 Приготвяне

1. Измийте, обелете и нарежете зеленчуците.

2. Сложете ги в мултикукъра (Instant Pot), добавете подправките и залейте с вода, така че да бъдат покрити.

3. Гответе 5 минути под високо налягане.

4. Изпуснете парата, отделете част от бульона в друг съд и пасирайте. Правя това, за да не се получи рядка супа.

5. След пасирането добавете част от бульона обратно, ако е необходимо.

6. Добавете кокосовата сметана и разбъркайте добре.

Да ви е вкусно 🌷