Лека и вкусна крем супа от тиквички с деликатен вкус на къри и кокос. 🌱

🛒 Продукти
• 4 тъмнозелени тиквички (може и обикновени)
• 2 моркова
• 1 среден картоф
• сол на вкус
• къри на прах

• 4 чл кокосова сметана

👨‍🍳 Приготвяне

1. Зеленчуците се измиват и нарязват на едро. Заливат се със студена вода, така че да бъдат покрити, добавя се 1 чл сол и се сваряват до омекване.
   Аз използвам Instantpot, където ги варя 4 минути на високо налягане.

2. Понеже не обичам редки супи, преди да пасирам зеленчуците, отливам част от водата, в която са варени в отделен съд.

3. Добавяте кърито и пасирате. 

4. Доовкусявате със сол, ако е нужно.

5. При сервиране добавяте кокосова сметана.

Да ви е вкусно! 💚

За 1 порция:
91 кал | 14.6В | 3.1М | 2.9П