Това е едно от любимите ни ястия у дома. Супер лесно и вкусно, пълно с растителен протеин и полезни фибри. 💚

🛒 Продукти
• 1 средно голяма зелка
• 150 мл доматено пюре, разредено с малко вода
• 2 сл червен пипер
• 2–3 сл ябълков оцет
• 3 дафинови листа
• 4–5 зрънца бахар
• 2 сл сушени зеленчуци без глутамат (продават се по магазините, има различни производители)
• сол

🛒 Втора фаза
• сготвеното зеле
• 2 консерви червен боб (400 г всяка)
• 2 сл айвар или едросмляна лютеница

👨‍🍳 Приготвяне

1. Зелето се нарязва и намачква с червения пипер, солта, сушените зеленчуци, оцета и размитото с малко вода доматено пюре. Добавят се дафиновите листа и бахарът и се сготвя в тенджера или мултикукър.
   Аз готвя в мултикукър под налягане и го готвя на високо налягане за 20 минути, като добавям 150 мл вода.

2. Свареното зеле, бобът и айварът се разбъркват добре и се слагат в тавичка. Пече се на 200°C до желан загар.

Да ви е вкусно 💚