Тези кюфтета са чудесна идея за обяд или вечеря. Супер вкусни, лесни за приготвяне и изцяло растителни!

🛒 Продукти (20 броя)
• 250 г кафява леща
• 6 сл флейки от киноа (може да потрябват и повече)
• 2 сл олио от авокадо (зехтин)
• смлян кимион на вкус
• сол на вкус
• 1/2 чл чесън на гранули
• смлян шарен пипер

👨‍🍳 Приготвяне

1. Накиснете лещата за една нощ.

2. Сварете я за 20 минути, докато омекне, но без да се разварява. 

3. Отцедете добре. Намачкайте с преса за картофи или вилица, така че да останат малки парченца.

4. Добавете 4 сл флейки от киноа, зехтина и подправките и разбъркайте добре. 

5. Постепенно добавяйте още флейки – лъжица по лъжица, като разбърквате добре и преценявате гъстотата. Целта е получаването на смес, от която могат да се оформят кюфтета.

6. Оформете кюфтета с леко навлажнени ръце и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с малко мазнина отгоре.

7. Печете в загрята на 200°C (400°F) фурна (без вентилатор) за 25 минути. След това внимателно обърнете с шпатула и печете още 15 минути.
   Оставете да се охладят – тогава ще стегнат добре.

Да ви е вкусно! 💚

За 1 брой:
86 кал | 12.5В | 2.1М | 4.2П